feat(fansy-store): DDL принимающей БД + контракт данных для команды Fansy

- docs/fansy-contract/v1/ddl/000__roles.sql: роли fansy_etl, bj_reader, bj_migrator
- docs/fansy-contract/v1/ddl/001__schemas.sql: схемы fansy_staging и fansy с грантами
- docs/fansy-contract/v1/ddl/002__working.sql: рабочая схема (participants, securities, clients, client_documents, iia_contracts, settlement_requisites, depo_accounts, portfolios, etl_errors)
- docs/fansy-contract/v1/ddl/003__staging.sql: staging-зеркало с loaded_at и сниженными ограничениями
- docs/fansy-contract/v1/ddl/004__seed_participants.sql: предзаполнение справочника (НРД, БКС 5406121446, Ренессанс 7709258228, Альфа-Банк 7728168971)
- docs/fansy-contract/v1/data-dictionary.md: семантика каждого поля
- docs/fansy-contract/v1/etl-requirements.md: требования к ETL (UPSERT в staging, SLA свежести по таблицам, обработка ошибок)
- docs/fansy-contract/v1/examples/example-claim.md: SQL-запросы для формирования M2MTransferRequest
- docs/fansy-contract/v1/examples/seed-data.sql: 5 тестовых клиентов + портфели + договоры
- migrations/fansy-store/: рабочие копии миграций

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 (1M context) <noreply@anthropic.com>

docs/tasks/README.md

@@ -12,7 +12,7 @@ PR-1 → PR-N. Каждая задача — самостоятельный ос
 | PR | Файл | Статус | Зависит от |
 |----|------|--------|-----------|
 | PR-1 | `PR-1-go-models-m2m.md` | выполнено | — |
-| PR-2 | `PR-2-fansy-ddl.md` | готово к запуску | — (параллельно с PR-1) |
+| PR-2 | `PR-2-fansy-ddl.md` | выполнено | — (параллельно с PR-1) |
 | PR-3 | `PR-3-lk-openapi.md` | готово к запуску | — (параллельно с PR-1) |
 | PR-4 | `PR-4-m2m-core-skeleton.md` | готово к запуску | PR-1 |
 | PR-5 | `PR-5-nsd-adapter-skeleton.md` | ждёт ИШ НРД и сертификаты | PR-1, PR-4 |